这是为了防止鸡蛋在烧煮过程中蛋壳爆裂£¬鸡蛋用小火烧开后，再改用中火煮8分钟即可2.期间，准备好所需调料，到时间后£¬将鸡蛋取出£¬或放在凉开水、冷水中降温半分钟£¬这样容易剥皮，将鸡蛋全部剥皮，再将鸡蛋表面划三刀，这样便于入味3.将鸡蛋放入锅中，加入啤酒£¬老抽，生抽£¬花椒，大料£¬香叶，姜片£¬白糖，少许盐4.大火烧开，转中小火将鸡蛋煮制入味，期间£¬要不时晃动锅，使鸡蛋上色均匀5.待煮至剩少许汤汁时£¬关火，盛出晾凉£¬放在冰箱内冷藏£¬随吃随取材料：河虾250克¡¢尖椒2个、胡萝卜1段、油盐适量¡¢椒盐1/2茶匙¡¢料酒1汤匙¡¢淀粉3汤匙¡¢ 制作步骤:1.将买回来的河虾挑去杂质£¬投洗干净，沥净水，将尖椒去籽，切成末，胡萝卜切成末2.将河虾放在盆内，加入少许盐，料酒£¬拌匀，腌制10分钟£¬盐要少放，一会炒制时还要放椒盐£¬放些料酒可以去掉河虾的腥味3.将干淀粉分批放在河虾里，用筷子翻拌，直到虾与虾之间不互相粘连4.锅内加适量油烧热£¬河虾抖散下入锅内，不要一下子倒入，那样就会炸成一团了，用筷子划散，不要粘连在一起，炸至外所以足球对科比影响很大£¬事实上科比也曾表示£¬在意大利一直接受着足球的训练，而且最初的时候是担任守门员。虽然后来各种原因£¬还是打上篮球，进入了NBA£¬就像詹姆斯放弃了橄榄球¡£但是科比从未放弃对足球的喜欢，不仅广泛交友足坛巨星£¨小罗、贝克汉姆¡¢亨利等£©，一有机会他甚至上场比试脚法，比如2011年在华盛顿特区卡瑟球场举办的名人足球挑战赛，科比就与瓜迪奥拉等同场竞技了¡£表金黄酥脆£¬捞出控油待用5.将锅内油倒出，只留一点油就可以了，下入尖椒末，胡萝卜末翻炒至颜色变深，下入炸好的河虾，在撒入椒盐，快速翻拌均匀£¬关火，盛出装盘即可材料£º花生米¡¢盐¡¢花椒、大料¡¢香叶做法：1.准备好所需材料，将花生米放在清水中投洗干将，捞出控净水2.将盐、花椒¡¢大料、香叶放在锅中£¬中小火翻炒均匀£¬下入花生米翻炒均匀3.开始炒制时，因为花生米有水分£¬盐会将花生米包裹住£¬炒着炒着盐自然就会脱落下来£¬炒一会儿盐就会脱落干净£¬全程用中小火炒制4.将花生米炒至香味越来越浓，颜色也变深时£¬花生米皮裂开时£¬到9分熟的程度£¬关火，不要炒十分熟£¬因为花生米炒好后还有一段发热过程，炒十分熟在盛出来£¬就会过火5.马上用漏勺将花生米筛出£¬放在大碗内晾凉£¬将花椒£¬大料和香叶挑出£¬盛出装盘即可

材料：里脊肉300克、油盐适量¡¢鸡蛋1个、淀粉4汤匙、面粉2汤匙、葱1段、姜1块、胡椒粉1/2茶匙¡¢料酒1汤匙¡¢番茄沙司1汤匙 做法:1.先将里脊肉切成1厘米厚的片，在切成1厘米宽的条2.将大葱切成条草莓视频spp黄，姜切成薄片，将切好的里脊条放在盘内，加入盐、葱条¡¢姜片、胡椒粉、料酒¡¢抓匀腌制10分钟3.将鸡蛋磕入碗内打散£¬加入面粉，搅拌均匀£¬不要有面疙瘩，再加入淀粉搅拌均匀，成粘稠状的糊£¬如果太干可以加少量的水4.腌制到时间后£¬将里脊条内的葱姜捡出不用，淋入调好的糊£¬在加入1汤匙油£¬将肉条抓匀挂糊5.锅加油烧热至6成热，如果掌握不好油温高低£¬先下入一条到油锅内£¬里脊条周围马上起密集的小泡油温就可以了£¬将肉条逐条下入油锅内，拨散£¬将肉条炸至定型捞出6.升高油温至7成热£¬下入里脊条复炸£¬将里脊条炸至金黄，外焦里嫩£¬捞出控净油£¬和番茄沙司一起上桌即可 。

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