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和五紅類似，江南民間端午節還有吃五黃的食俗。五黃指黃鳝、黃魚、黃瓜、鹹鴨蛋及擺渡人小說雄黃酒。不管是五紅還是五黃，都包括鴨蛋在內，所以端午節吃鴨蛋有辟邪祛暑的原因。俗話說“要吃鹹蛋粽，才把寒意核桃補充營養、減除壓力夏天由于天氣悶熱，很容易出現身體疲軟和胸悶心悸的症狀，也很容易中暑，吃核桃可以幫助提神醒腦，補充身體所需的營養元素，增強身體免疫力，這樣就能防止夏天出現夏季倦怠症。此外，核桃中的核桃油具有減除血液靜壓的作用，感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。送”。因爲端午節預示著炎熱的夏天即將來臨，動植物生命活動進入旺盛階段，再加上氣候潮濕，病蟲細菌活躍，容易引發衆

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后(hòu)晶亮甜美，油(yóu)润清香。

但是，端午摆渡人(rén)北京(jīng)新国贸酒店张津小(xiǎo)说习(xí)俗(sú)可不止这(zhè)些，喝雄(xióng)黄酒(jiǔ)、熏艾、挂(guà)菖蒲、系五彩(cǎi)绳都是端午(wǔ)节的标配。喝(hē)雄黄酒依然和(hé)屈原相关，传说(shuō)汨罗江中有蛟龙，屈(qū)原(yuán)投江之后，为了不让(ràng)蛟(jiāo)龙(lóng)吃掉屈原尸体，一位老中(zhōng)医把雄黄酒(jiǔ)倒(dào)入江中，可以药晕蛟龙。把酒(jiǔ)倒(dào)入(rù)江中不一会，江中浮起一条蛟龙，于是(shì)，人们把这一条蛟龙打捞(lāo)上岸，抽(chōu)筋剥皮，把龙筋缠绕在孩(hái)子的(de)手(shǒu)腕6、锅里留少(shǎo)许油(yóu)，放上(shàng)花椒，小辣椒，姜末放进去爆香(xiāng)，然后再放进(jìn)蒜末。7、紧接着就倒进炸好的鱼块进去一同翻炒(chǎo)均匀，翻炒(chǎo)均匀(yún)后放(fàng)入适(shì)量的生抽，料酒，蚝油，还有(yǒu)胡椒粉。8、然后再(zài)把香菜段和(hé)香(xiāng)葱段(duàn)放(fàng)入，翻(fān)炒均匀，就可以起锅了(le)。注意：放(fàng)进调料的(de)时候可以适当(dāng)把火(huǒ)候调小(xiǎo)一些(xiē)。和脖子上(shàng)，在用(yòng)雄黄酒抹(mǒ)七窍(qiào)，这样孩(hái)子就(jiù)可以免受蛇虫的伤害。

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