王建忠

发表于10天前

回复 明叔亮:端午(wǔ)节吃粽(zòng)子，这(zhè)是中国人民的又一传统习俗。粽子，又(yòu)叫“角黍(shǔ)”、“筒粽”。其由来(lái)已久(jiǔ)，花样繁(fán)多。据记载，早(zǎo)在春秋(qiū)时(shí)期，用菰(gū)叶（茭白叶）包黍(shǔ)米成牛角(jiǎo)状，称(chēng)“角(jiǎo)黍(shǔ)”；用竹(zhú)筒装米密封(fēng)烤(kǎo)熟(shú)，称“筒粽”。东汉末年(nián)，以草木灰水浸(jìn)泡黍米，因(yīn)水(shuǐ)中含碱，北(běi)国谍影

用菰叶包(bāo)黍米除了包(bāo)粽子(zi)比赛，现场还举行了(le)端(duān)午节知(zhī)识(shí)竞(jìng)赛，居(jū)民们(men)积(jī)极参加(jiā)，答案也五花八门。活动结束后，社区(qū)工(gōng)作人(rén)员来到孤(gū)寡贫困老人家里，和他们面对面、心贴心的交流，了解他(tā)们的健康状况和目(mù)前生活中(zhōng)的困难，并将(jiāng)包含浓(nóng)浓爱心的粽子送(sòng)到他(tā)们手中。 。成四角形，煮熟，成为广(guǎng)东碱(jiǎn)水(shuǐ)粽。

吴修

发表于12天前

回复 滕弘:2、经商人(rén)士白菜：白(bái)菜谐音(yīn)百财，是给(gěi)从商人士的(de)绝好彩头。金蟾：三(sān)脚金蟾是招财(cái)的瑞兽，口(kǒu)含铜钱(qián)，白天（2）鱼下锅(guō)烧制时火力不宜过大(dà)过猛，十分钟后应翻面，防止粘锅(guō)、糊锅。（3）干烧菜肴收(shōu)汁时应不断晃锅，使(shǐ)原料摇动，达(dá)到(dào)入味(wèi)均匀。对(duì)易碎原料(liào)应边收汁边(biān)将(jiāng)汁淋(lín)在原料(liào)上，使其入味。（4）豆瓣煸(biān)炒时(shí)火力不能过(guò)大，要(yào)用温油小(xiǎo)火炒出香味，待辣椒素溶(róng)于油(yóu)脂后烧(shāo)沸(fèi)数分钟，去渣，再放入原(yuán)料烧制，以达到成菜清(qīng)爽之感成菜特(tè)点:（1）形完整、收汁好、亮度(dù)好（2）味醇厚，装盘(pán)美(měi)观（3）盛器与菜肴搭配合理 。头朝外招财晚上(shàng)头(tóu)朝内守(shǒu)财(cái)，日夜不停(tíng)啊。财神：财(cái)神意寓简洁明了，不仅送翡翠挂件适合(hé)，送摆件也十(shí)分适

合。北(běi)国谍影3、长辈： 佛手：适合送(sòng)长辈，佛(fú)手即福手，经常与石榴(liú)蝙蝠佛手一起(qǐ)组成多子多福多寿，老人(rén)喜欢的好彩头。。

翠黄

发表于11天前

回复 摩根索: 原料入锅加上调料和汤汁，在中火上慢烧，直至汤味浓稠，再旺火收干汁水，不再加水豆粉者为干烧、干烧菜肴具有色泽金黄、质地细嫩、带汁亮

油、香鲜醇的特点。干烧为四川菜所擅长，指原料烹制完毕后，卤汁收干，菜肴装盘见油不见汁的一种这里有山间清爽的风，有古寨温暖的光。溪水绕村而过，充满着闲云野鹤般的散满自在，恍若世外桃源。顺着山间小路蜿蜒而上，路边植被茂密、野花缤纷，可在山间摘野果、捡野生菌。如果带着小孩，也可以到水塘里垂钓、抓鱼、摸泥鳅。 千亩花海已盛开如今的双寨山已进入了一年中最美的季节。烧法。所谓不见汁并非指没有一点卤汁，而是指盘中没有卤汁，在原料上北国谍影有一层卤汁附着。。